Retete

Ei, imbatranind am inceput sa realizez ca as putea lasa ceva fetelor.
Poate surpriza de a le gasi, le va determina sa le incerce si...este si asta o farama de eternitate.

1. CHEK DE LA MAMA
5 galbenuse + 5 linguri zahar, 2-3 linguri de ulei, 1/2 lingura de praf de copt (sau 1/2 lingurita amoniac) stins cu lamaie, mirodenii (de obicei zahar vanilinat) se freaca cu 10 linguri de sifon sau apa minerala. Se adauga pe rand 7 linguri de faina.
5 albuse se bat bine spuma cu 5 linguri zahar. Se amesteca incet cu compozitia de mai sus.
Separam cateva linguri de compozitie (5 sau 6) in care adaugam 1 lingurita de cacao si o amestecam bine.
In restul compozitiei adaugam, tot pe rand, 3 linguri faina.
In tava de chek tapetata cu o hartie de copt turnam intai jumatate din compozitia alba, punem peste ea cateva linguri din compozitia maro (in lungul tavii si pe mijlocul ei, apoi cateva linguri compozitia alba exact peste cea neagra, restul de compozitie cu cacao si terminam cu tot ce a ramas din compozitia alba. Cu lingura intram in compozitie, exact pe mijoc, in lung, de la un capat la altul al tavii ...va forma modelul alb-negru..
  POFTA BUNA.

2.PRAJITURA DE BISCUITI CU CREMA - FRIDA.

1/2kg. biscuiti obisnuiti maruntiti la mixer.
200 g unt
1 pahar zahar(sau mai putin la biscuitii mai dulci)
2 linguri rom
putin coniac
5 linguri cacao
1si jumatate lingura nesscafe dizolvat in apa fierbinte
1 sau 1+1/4 pahar lapte
Toate se amesteca bine si se intind frumos intr-o tava .

2 cutii smantana de frisca (de 200 sau 250 g) se incalzesc cu 400g ciocolata menaj pana se topeste toata ciocolata. Sa nu ajunga la fierbere. Se raceste putin amestecul si se toarna peste biscuiti.
Se da la frigider pana a doua zi, sau daca ne grabim, la congelator.


Pofta buna!